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每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。 但是吃蟹是有注意事項的，下面就給大家講兩條：
    1 蟹的營養(yǎng)豐富，蛋白質、膽固醇含量高且性涼，所以以下人群應不吃或少吃： 患有痛風、腹瀉、發(fā)熱、感冒以及胃痛的病人；慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人；冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的病人；孕婦、老人、兒童。

    2 螃蟹要吃鮮活的，死蟹不能吃；螃蟹要蒸熟煮透，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放；螃蟹有四個部位不能吃：蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心。吃螃蟹可搭配生姜及少量酒類（白酒、黃酒、紅酒）。