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一、要減少糖、鹽、油的攝入量：日本科學家在臨床研究中發(fā)現，人若在青、中年時期經常攝入大量的糖、鹽、油，到老年后就易患老年癡呆癥。因此，老年人平時應以清淡的食物為主，盡量少吃含糖、鹽、油多的食物。

二、要少飲或不飲烈性酒：科學研究證實，經常飲酒的人罹患老年癡呆癥的幾率要比從不飲酒的人高5～10倍。

三、要常吃富含膽堿的食物：美國科學家研究發(fā)現，乙酰膽堿的缺乏是人們患老年癡呆癥的主要原因之一。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用。而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，人們應多吃一些富含膽堿的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米等。

四、要常吃富含維生素B12的食物最近，科學家通過研究發(fā)現，人常吃富含維生素B12的食物有預防老年癡呆癥的作用。富含維生素B12的食物主要包括動物的內臟、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。

五、吃飯要吃七分飽：臨床研究發(fā)現，每餐都吃得很飽的人極易患老年癡呆癥。因此專家建議，老年人每餐都應只吃七分飽，這樣不但能起到預防老年癡呆癥的作用，還能很好地保護消化系統(tǒng)。

六、要勤動腦：人的思維功能也是“用進廢退”的，大腦接受的信息越多，腦細胞就越發(fā)達、越有生命力。因此，老年人應經常進行一些腦力活動，如看書、寫日記、做規(guī)劃、下棋等。即使看電視也要思考，與家人朋友、交流心得感想。

七、要積極參加體育活動：進行體育活動會使人的血液循環(huán)加快，從而使經過大腦的血流量增加，使腦細胞得到充足的養(yǎng)分和氧氣。因此，老年人可通過經常參加體育活動來預防老年癡呆癥。