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優(yōu)質低蛋白

什么是優(yōu)質低蛋白？

優(yōu)質蛋白飲食是指食用含必需氨基酸種類齊全且數(shù)量充足，同時氨基酸模式接近人體的蛋白質。優(yōu)質蛋白在人體吸收率、回收率優(yōu)于其它蛋白，且產生代謝廢物少。腎功能正常而尿蛋白較多者都應避免高蛋白飲食，應給予每日攝入量0.8-1g/kg·d，腎功能損害嚴重時應限制0.6∽0.8g/kg·d。

低鹽

高鹽飲食會導致腎臟“三高”狀態(tài)，伴蛋白尿的增加，長期作用可導致腎臟損害。高鹽還會減弱RAS系統(tǒng)阻斷劑的降蛋白和降壓效果。

要限制每日使用鹽的攝入量在3-5g左右，盡量避免含鹽高、含鈉高的食品

低麩質

對食物抗原（麩質類）過敏被認為是IgA腎病發(fā)病的促成因素，麩質飲食可以刺激粘膜系統(tǒng)持續(xù)分泌IgA，從而誘發(fā)了IgA腎病。因此患者要減少食用低麩質甚至無麩質等食物（麥類或麥類制品），如小麥、燕麥、黑麥等，及其這些麥類生產加工的各種食品，例如啤酒、意大利面、披薩、起司等，甚至面包、蛋糕等食物。

低嘌呤

高尿酸血癥在IgA腎病患者的發(fā)生率較高，是影響疾病進展及預后的重要危險因素。

高嘌呤食物少吃或避免吃，中等嘌呤食物限量吃，低嘌呤食物適量吃。

低脂肪

IgA腎病患者多伴有高脂血癥，因此應積極進行調脂來延緩疾病的進展。

如限制含飽和脂肪酸或膽固醇含量高的食物，包括紅肉類、肥肉、蛋黃、動物內臟、海鮮類。

另外，應提倡多進食魚類和禽類來代替肉類獲得動物蛋白。

患者應以富含不飽和脂肪酸（亞油酸和亞麻酸）的食物為主,如葵花籽油、豆油、玉米胚油及芝麻油；其中ω-3多不飽和脂肪酸（ω-3 PUFAs）能改善疾病病情，深海魚油中富含這種脂肪酸。

高維生素食物

維生素A

攝取Vita A對于防止反復呼吸道感染和腹瀉有良好的作用，如南瓜、胡蘿卜、薺菜等蔬菜，杏、櫻桃、枇杷等水果，防風、紫蘇、枸杞子等藥膳。

維生素E

維生素E作為氧自由基清除劑，既可以減輕IgAN中發(fā)生的腎損傷，又可以減少蛋白的排泄?？墒秤萌n苣、甘薯、山藥、獼猴桃等果蔬及杏仁、榛子等堅果。

維生素C

Vita C既可以改善血管的通透性,又可以增加身體的抵抗力,對IgA腎病的恢復也大有裨益。

可食用小白菜、韭菜、西紅柿以及橙、柑桔、獼猴桃等，山楂、芡實、大棗等中藥。

注意：應忌用辛辣及刺激性強的食物和溫燥的中藥材。

1.IgAN患者在飲食上，應該盡量吃些清淡易消化食物，改變不良的飲食習慣，忌過食辛辣厚味、油膩、燒烤等刺激性食物

2.患者不宜食用溫燥食物或中藥材，如羊肉、椒、白酒等，宜食用涼血、止血的食物，如薺菜、馬蘭頭、藕、荸薺、冬瓜、苦瓜等。