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治療總體原則可根據(jù)2022年新發(fā)布的《中國居民膳食指南》執(zhí)行，需做到以下幾點：

1. 食物多樣，合理搭配

2. 吃動平衡，健康體重

3. 多吃蔬果、奶類、全谷、大豆

4. 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

5. 少鹽少油，控糖限酒

6. 規(guī)律進餐，足量飲水

高血壓患者應當吃什么？

1. 多吃谷類和豆類：研究顯示增加谷類攝入可降低高血壓發(fā)病風險，降低全因死亡率。居民在生活中應該做到餐餐有主食，推薦每天吃全谷物食物50～150g，可選擇如燕麥、蕎麥、薯類等。豆類的話可以選擇豆腐、豆腐干、豆腐絲等。

2. 多吃蔬果：居民應當每日食用蔬果，且應對蔬果的種類和烹飪進行挑選，每日做到吃3-5種蔬菜，1-2種當季水果。以下圖中列舉的蔬菜富含β-胡蘿卜素，是膳食維生素A的主要來源，應注意多選擇。而在選擇蔬果時一定要選擇新鮮的。在烹飪時記住16字口訣：“先洗后切、開湯下菜、急火快炒、炒好即食”。

3. 多喝奶制品：液態(tài)奶、酸奶、奶酪、奶粉均可。

4. 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉：每周最好吃魚2次或300～500g,蛋類300～350g,畜禽肉300～500g。

5. 可適當食用堅果：研究顯示適當食用堅果可降低心血管風險，但不宜過多，食用的堅果也應該計入一天總攝入能量之中。

6. 足量飲水：在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天水的適宜攝入量為1700ml；女性每天水的適宜攝入量為1500ml。應主動喝水、少量多次。喝水可以在一天的任意時間，每次1杯，每杯約200ml?？稍纭⑼砀黠?1 杯水，其他時間里每1~2小時喝一杯水。建議飲水的適宜溫度在10~40℃。盡量選擇白開水或淡茶水。

高血壓患者不應當吃什么？

1. 少鹽少油：指南推薦成年人每天攝入食鹽不超過5g，烹調油25～30g。（注：普通啤酒瓶蓋去掉膠皮墊后水平裝滿可盛 6 g 食鹽。）食鹽盡量選用有碘鹽。雞精、味精、蠔油等調味料含鈉量較高，某些預包裝食品往往屬于高鹽（鈉）食品。為控制食鹽攝入量，最好的辦法是少買高鹽（鈉）食品，少吃腌制食品。另外盡量不食用動物油、椰子油、棕櫚油，盡量少吃油炸食品。

2.戒煙戒酒：我國《2020版國家基層高血壓防治管理指南》指出戒煙、戒酒可直接降低心血管疾病發(fā)生風險，因此建議居民戒煙，避免被動吸煙。盡量不飲酒，對于有飲酒習慣的高血壓患者建議戒酒。

3.控制糖分攝入：建議每天添加糖的攝入不超過50g，最好控制在25g以下。少喝糖分含量高的飲料，如奶茶、碳酸飲料等。少吃蛋糕、面包、奶油等甜點。

3.控制糖分攝入：建議每天添加糖的攝入不超過50g，最好控制在25g以下。少喝糖分含量高的飲料，如奶茶、碳酸飲料等。少吃蛋糕、面包、奶油等甜點。