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腰椎間盤突出是較為常見的疾病之一，由于腰椎間盤退變與損傷，導(dǎo)致脊柱內(nèi)外力學(xué)平衡失調(diào)，使椎間盤的髓核自破裂口突出，壓迫和刺激鄰近的神經(jīng)根、脊髓和血管而引起腰腿痛的臨床疾患，腰椎間盤突出癥以腰4-5，腰5骶1發(fā)病率最高，約占95%。

食療方法：

1、鮮羊腿肉500克,加水煮熟,切2厘米見方的塊;制附片10克,洗凈。放入羊肉,羊肉上鋪附片、蔥節(jié)、姜片、豬油30克,加料酒、清湯,蒸2小時(shí)左右。適用于治療腰椎間盤突出引起的腰膝酸軟,關(guān)節(jié)痛。

2、蝦仁50克,韭菜250克,雞蛋1個(gè)。雞蛋打破攪勻,加淀粉和麻油成蛋糊,倒入蝦仁拌勻。將鍋燒熱,放菜油,放韭菜、蝦仁翻炒。適用于治療腰椎間盤突出引起的腰腿痛等癥狀。

3、豬腎250克,去筋膜、洗凈,切腰花快。將鍋燒熱,放入植物油,燒至油九成熱時(shí),放腰花爆炒片刻,后加黃花菜25克。適用于治療腰椎間盤突出癥引起的耳鳴等癥狀。

4.材料:三七15g,大棗4枚,豬腳筋4條重約200g,精瘦肉50g。制法:選精制豬瘦肉及腳筋洗凈,三七切片,將瘦肉及腳筋置入沸水中焯去血水,撈出放入砂鍋,再放入藥材,。注入清水1200rnl;武火煮沸15分鐘后,改用武火慢煮90分鐘即成。食時(shí)放適量鹽調(diào)味,飲湯吃肉。